Kedves Látogató!
A kisebb képekre rákattintva azok nagyobbak lesznek, és megjelenik a kép alján annak a címe, az árakkal együtt!
Elérhetőség : Szabó Áron-0670 2844108
cserepfazek@gmail.com
…ne csak egyél, igyál is!
Butelláinkon különböző felíratok (butellavers) olvashatóak.
Pl:
-Igyál sokat belőle, de nehogy az eszed elmenjen tőle!
-Bőséggel öntözd az szép magyar virágot, hogy soha ki ne szárítassék a Kárpátok földjéből!
-A jó magyar pálinkának nincsen párja, egyedül van, mint magyar a világban!
A Butellák egyedileg névre szólóan is készülhetnek, megrendelés szerint.PL:
-…-nak készült ez a cserép, ebből igya eztán a gyümölcsnek levét
Az egyedi feliratos vagy névre szóló butellákra 10% felárat számolunk.
A pálinkás poharaknak 400 ft darabja.
TŰZÁLLÓ EDÉNYEK, ÉS EGYEBEK
A lábas fazék használatához :
-tüzet rakok, meggyújtom és hagyom leégni
-a parázsra ráállítom a lábast, és a lábak alá egy-egy cserépdarabot teszek, hogy ne süllyedjenek a hamuba (képen).
-ezután apró gallyakkal újra élesztem a tüzet, folyamatosan táplálva
-vastagabb fákat már csak akkor teszek rá mikor az edény is átmelegedett
A lábas- lábas 6 literest mérettől készül, 1700ft/literes áron vásárolható meg.
A cserép bográcshoz csak egy bográcsállvány kell, a lábas fazékhoz hasonlóan óvatosan használandó. Az ára 1500ft/liter.
A szűk aljú fazék a parázs mellé téve használható, különlegessége, hogy az ételt nem kell benne kavargatni, mert az egy oldalról melegedő fazékban az magától forogni kezd. Az ára 1400ft/liter.
EGYSZERŰ ÉS NAGYSZERŰ : A KÜRTÖSKALÁCS A kürtöskalács sütőhöz minden kedves vásárlónknak receptet és használati utasítást mellékelünk. Gáz és villanysütőben javasolt az alufólia használata a formák alá. A formák kb. 24 cm. magasak, kemencébe is használhatóak. A sütőformákkal parázs fölött is lehet sütni, a formák alul-felül lyukasak így lehetséges egy vastagabb nyársra ráhúzni és parázs fölött sütni. A kürtössütőknek 1000ft darabja.
CSERÉP SÜTŐEDÉNYEK
-A grillcsirke sütő egyaránt használható kemencébe és sütőbe is.
-A búbos fedelű tepsi átmérője 35cm, magassága ~28cm, kemencében és sütőben használható.
FŐZŐFAZÉK, KEMENCÉS FAZÉK A nagyobb méretű fazekak kemencébe, sütőbe használhatóak,vagy gáz illetve villanytűzhelyen lángelosztóval. Arra azonban vigyázzunk, hogy lángelosztó gyanánt egy kb.2 cm vastag samott téglát használjunk, vagy vas lapot, mert a közönséges bolti lángelosztó nem elég. A cserépfazekakat óvni kell a szúrólángtól és a hirtelen hőmérséklet változástól. Ha gázlángon szeretnénk főzni még akkor tegyük a fazekat a samott tégla-lángelosztóra amikor az még melegedik,így a legbiztosabb az edény hosszú élettartalma. Samott téglát barkácsáruházakban vagy tüzépen kaphatunk. Ha az étel kész fokozatosan hagyjuk kihűlni fazekunkat, ha levesszük a tűzhelyről deszkára tegyük.
A kemencébe való használatot minden darabnál a has közepén található kihúzófül segíti, így egy vaskampóval könnyen kihúzható a kemencéből. A kemencébe max 250C fokon toljuk be az edényt, és ha lehet előbb melegítsük elő sütőben, vagy a kemence szájánál. A kemencéből való kivét, -ha nem a kemencével együtt hűl ki- hasonlóképpen óvatosan történjék. Ezeknél az edényeknél a fenékrész széles(totyafazék),hogy nagyobb felületen fel tudja venni a hőt.
Az edényen lévő máz hariszolódhat(hajszálrepedezés), de ez nem befolyásolja a használhatóságát. A képen látható fazekak 6-8-10 literesek, rendelésre egyedi méretben is készülhetnek. Ezen edényekben való főzés időigényesebb ugyan mint amihez manapság hozzászoktunk(nem mekkdonáld), de ezért az ízélmény kárpótol. Persze az sem mindegy mit teszünk a fazékba, a kőleves például semmiben nem olyan finom mint cserépedényben készítve, a receptet azonban mindenkinek saját fantáziájára bízom.
A fazekak 1400ft/l áron vásárolhatóak meg.
SÜTŐEDÉNYEK Kemencébe,villany illetve gáztűzhely sütőrészébe ajánlom ezeket a cserépedényeket. Hőállóságát az alapanyag samott tartalma garantálja, kemencébe, előmelegített vagy forró sütőbe is bátran betehető. Nagyon ízletes benne a sólet, rakott félék, sültek és gyenge tűz mellett még párolni is lehet benne. Nyílt lángon használni tilos. Az edények alacsony, széles formája lehetővé teszi, hogy a sütőnek nem a legaljára betéve is elférjen, a széles szájnak köszönhetően könnyen megkavarható az étel akár főzés közben is, a kerámia anyaga pedig az ízek jobb összeérését segíti, valamint hogy ne égjen le az étel. A fedeles sütőtál három méretben készül : 4-6-8 literes változatok vannak. A “fedeles sütőtál” legnépszerűbb 6 literes változatának mérete: 15X30 cm.
KERÁMIA SÜTŐEDÉNYEK Az otthonunkban használatos kerámiák nem csak praktikusak, hanem szebbé teszik mindennapjainkat. A sütőedények funkciótól függően tálalásra is alkalmasak. A belülről étkezési mázzal mázazott edények kívül a magyar fazekasság színvilágát őrzik. A kuglófsütőben keltésztán kívül rizskochot is lehet sütni, ízletes ha a kifordított rizskoch közepébe lekvárt töltünk és úgy tálaljuk(még inkább ha azt a lekvárt is mi magunk főztük be). A kuglófsütők mérete: 11X21 cm és a családi méret 13X26cm. A kerek és szögletes tepsik tálalásra is alkalmasak, enyhén előmelegített sütőbe berakható, és a kerámia anyagának köszönhetően kevésbé ég le benne az étel.
